Prenota il pranzo presso il ristorante dell'hotel
Durante le giornate dell'evento consigliamo di pranzare presso l'hotel per vivere al meglio i tempi delle pause e cogliere l'occasione per restare insieme ai propri compagni di esperienza.
Ci sono opzioni di menù per le varie esigenze alimentari, da indicarsi al momento dell'iscrizione all'evento. I pasti vanno acquistati assieme alla partecipazione.
NOTA: queste pietanze saranno presenti nei 4 giorni a rotazione (quindi non ci sarà tutto ogni giorno) ma il menù sarà composto ogni giorno in modo diverso.
Menu Buffet
Antipasti
- Caprese di pomodoro e melone
- Carpaccio di cavolo cappuccio
- Frittatina all'erbette
- Torta di ricotta e spinaci
- Verdure pastellate fritte
Primi
- Pennette alla norma
- Ravioli con salsa al pomodoro e basilico
- Riso basmati con verdure saltate
- Riso parboiled con piselli, peperoni e carote
- Insalata di riso venere con gamberetti e mango
- Insalata di farro alla contadina
- Orzo con verdurine dell'orto
- Cous cous alla contadina
- Quinoa con ceci e spezie
Contorni
- Asparagi al pachino
- Bietola saltata
- Broccoli bolliti
- Carote bollite
- Carote baby
- Cavolfiore al vapore
- Fagiolini al vapore
- Finocchi gratinati
- Melanzane al funghetto
- Melanzane alla griglia
- Patate novelle al forno
- Pomodori gratin
- Purè di patate al basilico
- Radicchio alla griglia
- Spinaci all'aglio
- Zucca al forno
- Zucchine grigliate
- Zucchine e melanzane al forno
Insalate
- Insalata di tonno
- Insalata di finocchi e arance
- Rucola, tofu e glassa all'aceto balsamico
- Spinaci, noci e cipolotti in insalata
- Corner insalate miste (iceberg, radicchio, carote, rucola)
